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超级好吃翡翠白菜蒸饺做法

时间:2021-09-16 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

主料:

~皮:(适量)、澄粉(60克)、木薯粉(15克)、开水(90毫升)、猪油(5克)、斑斓精油(几滴)、~馅:(适量)、猪肉馅(150克)、豆腐干(50克)、水发香菇(20克)、六月鲜酱油(2茶匙)、料酒(1茶匙)、蚝油(1茶匙)、盐(3/4茶匙)、白糖(1/2茶匙)、葱(10克)、姜(6克)、胡椒粉(1/4茶匙)、香油(1茶匙)、~垫片:(适量)、胡萝卜(1根)

做法步骤:

1、将澄面和木薯粉放入大盆中,加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀,然后放入猪油,用手再次揉匀。

2、把面团分成2等份,其中一份加入斑斓香精揉匀,盖好饧10分钟。

3、豆腐干、水癫痫发生原因发香菇切小丁,葱、姜切末。肉馅中放入六月鲜酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲,再放入豆腐干、香菇丁,加香油搅拌均匀。

4、饧好的面团分别搓条,各分割成8个相等的剂子。取一个绿色剂子搓圆按扁,中间戳一个洞,放入搓圆的白色剂子。

5、取一个饺子皮中间放入调好的馅料。

6、边先捏成五角形,再把五角形的边捏紧。五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。

7、把每个边的外端往中间推,与五角星的中心捏在一起,其余4个边依次做好。

8、最后再整一下形。胡萝卜去皮切片,蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上,再把饺子生坯放在胡萝卜片上,加盖中火蒸5分钟即可。

9、晶莹剔透的翡翠白菜就出笼了,很像翡翠白菜吧!。

10、香菇和豆腐干使肉馅不腻而有弹性,特别是加了六月鲜酱油,味道继发性癫痫病能治好吗更加鲜美,使这款蒸饺秀外慧中!。

澄粉的热量(卡路里)312千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

豆腐干的热量(卡路里)140千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

中医治疗癫痫病偏方有哪些trong>料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预广西专治癫痫病医院防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与卷心菜、西兰花、豆浆搭配;与柚子、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;