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牛肉胡萝卜饺子的做法步骤详细

时间:2021-09-16 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

主料:

牛肉(适量)、胡萝卜(适量)

辅料:

面粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、香油(适量)、花生油(适量)

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做法步骤:

1、先和(huo)面,这个大家都会就不介绍了。

2、胡萝卜洗净去皮。

3、用擦丝器擦成细丝备用。

4、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲。在拌好的牛浙江治疗癫痫哪家专业 肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀。

5、将面团分成若干份,取一份搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入牛肉胡萝卜馅,捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完。

6、做一锅水,水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水,共添三次水。待后天癫痫的症状有哪些饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。

7、最后,看看我的可口饺子吧!!。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与茭白、大白菜、土豆颠闲病会不会遗传搭配;与韭菜、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、蜂蜜、香菇搭配;与山楂、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;