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时令茶点—番薯枣最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

主料:

红心番薯(350克)、糯米粉(30克)、澄粉(15克)、猪油或黄油(20克)、黑芝麻酱(适量)、白砂糖(适量)、白芝麻(适量)、炸油(适量)

做法步骤:

1、自制黑芝麻酱加入白糖搅拌均匀。

2、糖可以多加一点以便成型,拌好后放入冰箱冷冻半小时,让它更结实小孩子癫痫是什么原因引起的方便包裹。

3、红薯去皮,切成薄片放入耐高温容器中,放入微波炉高火打7分钟左右。也可以直接上蒸锅蒸30分钟再去皮,我喜欢用微波炉打。

4、用料理机把番薯打成泥,把薯泥用网过筛一遍成薯蓉会更加细腻。(我打的比较细没过筛)。

5、打好的薯泥趁热加入澄粉和糯米粉搅拌均匀。(喜欢吃甜加入一点白糖,红心番薯比较甜我没加糖)。

6、最后加入猪油或黄油和成团。

7、揉成光滑的面团。

癫痫一岁多才发病算不算是遗传?8、搓成长条分成大小相当的挤子。

9、将剂子搓圆压成圆饼。

10、包入芝麻馅。

11、收口搓成椭圆形。

12、薯枣就成型了。

13、全部做好。

14、在薯枣表面粘上水。

15、裹一层白芝麻。

16、用手轻握把芝麻粘紧。

17、薯枣全部做好。

18、热锅起油,中火烧至180度下薯枣。

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19、轻轻拨动,待薯枣浮起,捞出沥油。

20、再把油温烧至180度,放入薯枣复炸约一分钟至薯枣表面成金黄色沥出油份,薯枣就做好了。

21、外脆内软,非常好吃哦!。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

澄粉的热量(卡路里)312千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压癫痫看什么科能确诊、通便、健脑等功效;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与梨、山药、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;