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大寒牵手北方小年 细数6款应节养生膳—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

  大寒节气的到来,意味着寒冷之极,已进入最冷时期。食材:羊肉馅半斤、胡萝卜、葱姜、酱油适量、面粉2杯半、花椒面适量、清水适量、油盐食材:糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油。

  大寒节气的到来,意味着寒冷之极,已进入最冷时期。适逢今年的大寒节气正好与北方小年是同一天,么大寒节气和北方小年有诀窍?6款应节膳,让你过又暖心的“小年”。

  大寒是24节气中的第24个节气,也是6个节气中的最末一个节气,每年公历1月20日后,太阳到达黄经300时,即为大寒。今年的大寒节气是农历的腊月廿三,正正适逢北方的小年。

  小年是我国传统的节日,小年也被做小年夜,过小年,这一天是会被用来祭灶的日子。在过小年的时候,由于南方北方的各地俗不一样,小年的节日也会有所不同,每年农历腊月二十三或二十四,北方是腊月二十三,南方是腊月二十四。治疗小儿癫痫费用多少>

  无论是大寒,小年,都处于冬季的最冷时期。时为脾所主,中认为,大寒时节气温比较低,身体的新陈代谢放慢,五脏六腑需要充足的养分来抵御风寒,应遵冬季养藏、、养肾的原则。时养生的关键是补气养血,濡养脏腑,是进补的好时节。

  大寒节气上应多吃温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰。,多摄入富含糖类和脂肪的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉等;多食用红色的这类食物括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮,还有羊肉。中医专认为在温热食物中,羊肉性价比,以用山药、当归、胡萝卜、芡实搭配,佐以生姜、大葱等调料,每周吃一次,这样更有利于。

  大寒时节是最寒冷的时候,也是冬季进补的好时节,这个时候进补重点应放在固护脾肾,调养肝血上,下面小编推荐6款大寒节气应节养生膳。

  大寒养生进补要讲究“荤素搭配”。北方小年夜吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。传统的饺子馅包括菜小孩癫娴病治疗费用是多少、肉、葱姜蒜等食材,而这些食材搭配正符合大寒节气养生理念。

  食材:羊肉馅半斤、胡萝卜、葱姜、酱油适量、面粉2杯半、花椒面适量、清水适量、油盐

  这道药膳里最核心的药是黄芪,因为黄芪是补肺气的,不过由于黄芪属于热性药,控制不好就会上火,因此,需要另一种食品或者药品来制约它,这选是百合,因为百合不但具有润肺的功效,还同时兼有清热的功能。因此黄芪配以百合的组合,能够起到既补充了热能,大寒节气服用又不让人上火的目的。

  做法:将黄芪、百合分别洗净,放入锅中,加清水适量,用文火煎煮约30分钟,滤取药汁,将粳米泡洗干净放入锅中,加入药液,煮至粳米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。每日

  大寒节气除了注意养脾,这个季节因影响容易肝火旺,而出现暴躁或抑郁等情绪,因此还要注意调节肝气。羊肾枸杞粥补肾养肾。适用于肾阴不足的阴血亏虚、腰痛、盗汗兰州癫痫病的医院在哪里、消渴及肝肾不足的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精遗尿、尿频、视物昏花、头晕、耳鸣耳聋者。

  食材:枸杞30克,粳米100~200~,羊肾l对,盐、姜、葱及调味品适量。

  做法:将羊肾去脂膜,切片,加水煮成汤待用,再用另一锅放入粳米。加水煮粥,待粥将熟时,加入煮好的羊肾和羊肾汤,加入枸杞,放入盐等调味品,再煮几开,即可。

  大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾暖笠笠,更是有吉祥之意。

  糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等2岁宝宝癫痫怎么能查气血两虚的人群。

  糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效,对健康长寿极有裨益;莲心有强心作用,米仁有健脾补肺的功效,桂圆则是人所共知具有补中益气作用。

  做法:先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮,加猪油白糖,炒至水份将干时备用。把糯米淘洗干净后煮至软硬适中,趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗要先抹上一层冷凝的猪油,之勿粘于碗,然后排入各色花样,豆沙加在中间,再覆上糯米饭。

  大寒节气最伤肾,而肾虚则会寒怕冷、容病。此时吃一些温补益肾的食物,可以祛病强身。对于来说,乌鸡是最好的滋补食材,补血养颜、补肾养肾,适宜大寒养生。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治虚弱,温精养血。两者益气血、退虚热。

  2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中,1-2个小时即可饮汤。