当前位置: 主页 > 养生趣闻 > 正文

秋季食疗之乌鸡食疗方 疾病食疗

时间:2021-11-22 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

  秋季食疗之乌鸡食疗方补血养颜抗衰老。乌鸡又名乌骨鸡、也有人称为药鸡。明代药学家李时珍的《本草纲目》称乌骨鸡甘平,无毒。补虚劳羸弱,治消渴中恶,鬼击心腹痛,益产妇。秋季食疗之乌鸡食疗方补血养颜抗衰老。乌鸡又名乌骨鸡、也有人称为“药鸡”。明代药学家李时珍的《本草纲目》称“乌骨鸡甘平,无毒。补虚劳羸弱,治消渴中恶,鬼击心腹痛,益产妇, 治妇人崩中带下,虚损诸病,大人小儿下痢噤口”。

湖北好的癫痫医院yle="textalign: center">

  乌鸡味甘,性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾,益气血,退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦,骨蒸痨热,消渴,遗精,久泻,久痢。

  现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。

  现介绍几款滋补强壮药膳,可作为病后体虚、年老体弱、湖北癫痫哪家医院靠谱体质素虚者调补之用。

  太子参炖乌鸡

  材料:太子参10克,全当归10克,乌骨鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,盐3克。

  做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨南昌哪个医院看癫痫好鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。

  功效:本品具有温中益气,补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满,大便泄泻者慎用。

  笋菇炒乌鸡

  材料:乌鸡肉300克,冬笋、黄瓜各50克,水发香菇25克,鸡蛋1癫痫发作应该如何急救个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。

  做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。

  功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。