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银耳变质是什么样子,干银耳为什么越放越黄

时间:2021-12-25 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

新鲜银耳耳花比较大,并且肉质比较饱满肥厚,蒂头处不会有黑斑或者是杂质现象。但如果是变质银耳的话,银耳会变得干瘪,并且肉质会瘦小稀松,银耳上还会有发黑、发暗的斑点,同时还会有一些杂质。

新鲜的银耳闻起来不会有什么味道,最多只会有一股淡淡的清去北京军海医院治癫痫病的费用大概是多少香,但如果银耳变质了的话,闻起来就会有一股刺鼻的异味,这样的银耳就不建议再继续食用。

分情况而定。

银耳本身是白色的,但是银耳晒干脱水之后,由于其中水分已经流失,所以颜色会慢慢发黄,这属于正常现象,但一般干银耳颜色只会呈淡乌鲁木齐哪家医院治疗癫痫好黄色,这种银耳是可以正常食用的。但如果干银耳发黄非常明显,并且已经出现了有异味的情况的话,就说明银耳很可能变质了,这样的银耳就不建议再继续食用。

如果气温不是很高的话,建议将干银耳用干净的保鲜袋密封装好,然后再放在家中阴凉干燥的地方保存,注意避免浙江癫痫病专业医院哪受到太阳照射,同时要避免银耳受潮,这样一般能保存2-3年左右。

如果气温比较高的话,可以将银耳密封好之后放冰箱中冷藏保存,低温能更好的延长干银耳的保质期,但由于冰箱环境比较潮湿,所以一定要密封好,避免银耳在存放过程中出现受潮的情况。

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分情况而定。

如果银耳是刚刚受潮,或者是受潮情况不严重,并没有出现发霉、变质等情况的话,是可以继续食用的,只要将银耳重新晒干一下即可。但如果银耳受潮情况非常严重,已经出现腐坏迹象的话,就应该立即停止食用。