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鲑鱼马铃薯沙拉——保护视力降低血脂

时间:2022-05-15 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

鲑鱼马铃薯沙拉——保护视力降低血脂

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说起鲑鱼是,相信大家都是知道这是非常著名的一种深海鱼,是具有非常高的营养价值,鲑鱼的很多做法都是与三文鱼非常的相似,下面小编也是为大家准备了一种关于鲑鱼的做法,我们一起来看看具体的制作方法吧。

鲑鱼马铃薯沙拉

材料:

小马铃薯适量、鲜奶油适量、熏过的鲑鱼、新鲜莳萝少量(就是新鲜的野茴香)、红酒醋、橄榄油、刺山柑一把(这个可以不用)、几个小红萝卜、黑胡椒、柠檬、盐。

做法:

1、我们先马铃薯清理一下,然后就是放入锅里面,并且加入一些盐,然后就是煮熟了。

2、柠檬皮擦丝,然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油,红酒醋放一起稍微搅拌下。

3、把马铃薯捞出去皮,加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末,撒在温热的马铃薯上。

4、舀一些鲜奶油,加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。

5、我们是可以将熏过的鲑鱼放在盘子里面,可以摆成我们想要的形状,然后就是把入味的马铃薯放在中间,最后就是浇上一些奶油。

功效:鲑鱼中是含有丰富的不饱和脂肪酸,是能够很好的降低我们的血脂和血胆固醇,经常食用一些对于防治心血管疾病是有很好的效果,经常食用鲑鱼对于增强我们的脑功能和防治老年痴呆有很好的作用,也是可以很好的保护视力。马铃薯是含有丰富的钾雨水,可以有效的预防高血压,土豆中含有的维生素C也是对于脑细胞有很好的保健作用,我们食用这款鲑鱼马铃薯沙拉对消化系统是非常的有帮助。

上面就是为大家介绍的关于鲑鱼马铃薯沙拉的做法了,沙拉我们经常是食用,但是关于鲑鱼的沙拉做法大家一定是非常的陌生了,所以大家如果是喜欢的话,就是参考上面的做法自己动手做一做吧,味道一定是不会让大家失望的。


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清蒸鲑鱼,相信很多人对这道菜是不陌生的,这是一道非常经典的家常菜,但是我们要中要注意制作这道菜也是需要很好的掌握一些窍门的,也是可以加入一些其他的食材,像火腿、冬笋、香菇等,不仅是可以很好的提升味道,也是可以提高营养价值,来看看具体的制作步骤吧。

清蒸鲑鱼的做法

1、将鲑鱼剖洗净,放沸水锅中烫一下捞出,用刀轻轻刮去鱼身上的粘液;

2、把刮净粘液的鱼平放在砧板上,用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀,翻身,在身体朝上一侧剞十字花刀(或深剞斜刀片至骨);

3、熟火腿切片;

4、冬笋削皮,洗净,入沸水焯熟,切片;

5、香菇去蒂,洗净;

6、猪板油洗净,切丁;

7、鲑鱼刀面朝上放入大腰盘内,依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上,加黄酒、精盐、姜片、葱结,上笼用旺火蒸15 分钟至熟;

8、出笼后拣去葱、姜,原汁滗入小碗另用;

9、原汁汤放入葱段、味精和清汤50毫升,调准口味,煮沸后淋浇在鱼身上即可,上席外带姜末醋蘸食。

鲑鱼中是含有一种叫做欧米伽3脂肪酸,而且含量是非常的高的,我们食用是可以很好的保护视力,缓解视力衰退的状况,鲑鱼是很适合患有心血管疾病患者和从事脑力劳动的人群食用,能够很好的补脑健脑,软化血管、保护血管,对于身体消瘦、水肿和消化不良的人来说也是非常适合食用。

虽然鲑鱼是非常美味营养的,但是也是要注意高血压患者是要尽可能少吃,在制作鲑鱼的时候做成八成熟就是可以了,这样是可以很好的保证鲑鱼的新鲜,所以做鱼的技巧是需要大家在平时的制作过程中很好的掌握,可以提高我们的厨艺。


说到红烧鲤鱼,这是我们很熟悉的家常菜了吧,是我们在生活中最常吃到的一种食物了,它的味道是很出色的了,而且营养价值同样很不错,因此就受到了大家的喜爱,那么这道美味的红烧鲤鱼应该怎么烹饪比较好呢,下面就给大家推荐红烧鲤鱼的做法吧。

红烧鲤鱼的材料

鲤鱼1条、葱半棵、姜1块、香菜1棵、红辣椒1个、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、白糖1茶匙、料酒1勺、白酒适量、盐1茶匙、花生油1勺半、淀粉1茶匙。

红烧鲤鱼的做法

1、鲤鱼处理后划刀,在上面撒盐,腌制30-45分钟,期间要翻动按摩,涂抹均匀食盐。

2、葱切细丝做装饰,粗丝下锅;姜蒜以及红辣椒都切成片。

3、准备煎锅,热锅后放入一勺油,放入腌制好的鲤鱼,煎到两面都金黄色。

4、热炒锅放半勺油,烧热后放入粗的葱丝、姜片、蒜片爆香。

5、加入1勺醋和白酒以及足够的清水,倒入生抽,开大火烧开,之后用中火炖5分钟。

6、此时放入煎好的鲤鱼,再一次烧开之后,盖上盖子用小火等10分钟。

7、用淀粉和水勾芡,倒入炒锅里面,调成中火烧开。

8、用锅铲轻轻将鱼翻身,期间不断地往鱼的身上浇汤汁,这样可以让鱼更加入味。

9、等到汤汁收到1/3的时候,就可以关火了。将鱼装盘,上面撒上细的葱丝。

10治疗癫痫病比较好方法?、在上面浇上一部分的汤汁,放入香菜和红辣椒,最后再淋上剩余的汤汁。

红烧鲤鱼的功效

这道美味的红烧鲤鱼是很不错的了,它的蛋白质含量很出色,我们经常的吃可以有效补充蛋白质的量,而且还可以帮助我们补充大量的氨基酸,还可以有效起到保护视力的作用,这对于我们的眼睛来说好处是很多的了,还可以通过吃这道红烧鲤鱼来帮助我们降低胆固醇了,是能够有效保护现代人身体健康的了。

我们可以发现红烧鲤鱼这样的食物是很不错的了,它的味道很出色,而且营养价值同样很出色,我们经常的吃这样的食物能够保护视力,还可以降低胆固醇,可以帮助我们降低血压以及血脂,坚持吃对于身体的好处特别的多,是我们不能错过的美味。


现代人对于饮食都是非常重视的,大家都会去追求吃的健康,而荞麦作为非常有营养的一种粗粮食物,现在受到了非常多人的追捧,而其中比较好的一种吃法就是荞麦粥了,那么对荞麦粥这样的食物来说,我们应该如何进行烹饪呢,下面就让我们看看吧。

荞麦粥的材料

荞麦100克,鸡腿50克,土豆100克,扁豆20克,胡萝卜20克,盐2克,酱油10克。

荞麦粥的做法

芥麦洗净,沥干水分。鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。锅中倒入适量的水,放入芥麦煮2分钟,捞出沥水。把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮沸,放入芥麦、鸡腿肉块和马铃薯块、胡萝卜片、扁豆一起煮20分钟。直到所有的材料煮变软即可。

荞麦粥的食用功效

荞麦粥是非常健康的一种食物,也是我们在平时很多人都爱吃的,在其中的营养价值含量还是非常丰富的,特别是可以帮助我们补充营养,荞麦含有大量的维生素,有促进生长、增进消化、预防炎症的作用。荞麦是老弱妇孺皆宜的食品,对于糖尿病人更为适宜,可以很好的帮助我们保护血管的健康,荞麦中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压,心血管病的重要辅助药物。而且,荞麦中含有一些微量元素,如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子,再加上对我们的眼部健康也会有帮助所以推荐大家在平时去多吃。

荞麦粥是我们很熟悉的一种食物,在荞麦粥中的营养价值含量还是非常丰富的,所以很多人都是爱吃荞麦粥的,而且我们是能够通过吃荞麦粥来补充营养的,这对我们健康也会有帮助,不仅可以保护血管健康,同时还可以促进肠胃以及眼部健康,大家不要错过。


枸杞菜是非常健康的一种食物,首先吃起来的味道非常不错,而且对我们健康来说也是会有好处的,我们可以通过吃枸杞菜来起到一个养生的作用,特别是可以促进我们的内脏健康,枸杞菜炒蛋就是常见的一种吃法,那么具体如何烹饪比较好,一起看看吧。

枸杞菜炒蛋的材料

枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油。

枸杞菜炒蛋的做法

首先我们就应该把材料都准备好,然后选择将枸杞叶洗净,装进盘子之后备用,这时候我们要将蒜剁成蒜末,红椒切碎,和枸杞叶一起放进盘子,然后打进鸡蛋,加入食盐,用筷子把全部的食材搅拌均匀,这时候选择及时热油锅,这是就可以把食材倒进锅里,等到鸡蛋炒至成型之后,就可以开始吃了。

枸杞菜炒蛋的食用功效

吃枸杞菜炒蛋对我们健康是有帮助的,这是非常健康的一种养生食物,首先枸杞菜炒蛋的营养价值是非常丰富的,可以帮助我们起到一个正确身体素质的作用,同时还可以很好的保护视力健康,对于经常对电脑,眼睛疲劳的人。吃枸杞菜对眼睛是大有所益的,如果平时过度用眼,建议多喝枸杞菜汤。同时我们吃枸杞菜炒蛋还可以保护血管健康,特别是对于血脂过高的中老年人来暗示,是很适合吃枸杞菜炒蛋的。枸杞菜有降低血脂、保护肝脏、抵制脂肪肝的功效。

吃枸杞菜炒蛋是有助于我们健康的,这是非常健康的一种养生食物,我们完全可以通过吃枸杞菜炒蛋来养生,是很适合给现代人吃的,首先就可以保护我们血管健康,同时还可以吃枸杞菜炒蛋来保护视力健康,这对现代人来说都是有好处的。


鲤鱼作为常见的一种水产品,在平时可以说是最常吃到的一种鱼类食物了,吃起来对我们健康很有好处,而且鲤鱼的烹饪方法也是非常多的,香辣鲤鱼就是其中非常健康的一种吃法了,那么具体香辣鲤鱼应该如何烹饪比较好,一起看看吧。

香辣鲤鱼的材料

鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。

香辣鲤鱼的做法

准备好各种的材料之后,鲤鱼初加工后洗净,在鱼背颈部和尾部各切一刀,略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线,给鲤鱼去腥。将鲤鱼两面各划数刀,以盐、胡椒粉、料酒腌入味,在锅中烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入不要着急翻面,直至煎至两面金黄,捞出控油,这时候再另做锅烧热锅内放少许油煸香葱、姜、蒜,再放入花椒、大料,肉丁煸炒,等到出香味后倒入郫县辣椒酱煸炒出红油和香味;倒入冬笋丁略微翻炒,放入煎好的鲤鱼,烹入料酒、醋、酱油少许,倒入开水炖,炖熟之后撒入蔬菜粒改大火收汁,等到锅里的汁可以遗传性额叶癫痫能治吗大火收干之后,在鱼身上撒上青蒜末即可。

香辣鲤鱼的食用功效

香辣鲤鱼的做法还是比较简单的,而且我们吃香辣鲤鱼对健康也会有好处,首先吃香辣鲤鱼是可以帮助我们补血益气的,能够吃香辣鲤鱼来增强身体素质,同时鲤鱼的视网膜上,富含大量的维生素A,多吃鲤鱼,对眼睛有较好的保健功效,是我们保护视力的好选择,同时在鲤鱼里面的不饱和脂肪酸含量丰富,这是一种人体必需的脂肪酸,具有重要的生理作用。吃香辣鲤鱼还能帮助降低胆固醇。

香辣鲤鱼吃起来还是非常不错的,这是吃起来味道好的一种食物,而且对我们健康来说也是会有帮助的,能够吃香辣鲤鱼来保护视力健康,同时吃香辣鲤鱼还能帮助保护视力健康,帮助降低胆固醇,所以说香辣鲤鱼在平时还是应该吃的。


罗宋汤是一款来自乌克兰的浓菜汤品,在不同的地方是有不同的做法,多是一些蔬菜为主,加入一些牛肉,在很多时候吃西餐都是会配这款汤品。所以今天小编就是为大家带来了一种关于罗宋汤的做法,一起来瞧瞧吧。

罗宋汤

材料:蕃茄,土豆,西芹,洋葱,洋白菜,胡萝卜,瘦牛肉,番茄酱,鸡精,盐,牛奶,黄油。

做法:

1、将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切,就是转着切,这样的切法可以保有它们的原味。

2、西芹在处理的时候,叶子不需要全部摘除掉,留些叶子,味道会更加香美。直接切成四厘米左右的长度即可。

3、洋葱直接切片,注意手不要揉眼睛。

4、番茄也是切块,洋白菜直接用手撕即可,不需要用刀。

5、牛肉需要洗净,直接将它放入锅中倒入适量的水,大火煮沸。水中会出现血沫,这时就可以捞出牛肉了,将它放入冷水中冷却。

6、开火制作时,需要在锅中放入40到50毫克的黄油,当黄油的温度上升时就可以放入胡萝卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋葱,将它们煸炒出香味,就可以加入一罐番茄酱了,罗宋汤的汤味主要是依靠番茄酱,这一点绝对不能缺少。

7、在煸炒期间可以加入些许食盐和味精,可以帮助蔬菜更快的出汤汁,然后转小火 煮。

8、在锅中加入适量的水,大火开煮,水煮沸后再放入牛肉,之前的蔬菜汁也放入,需要蒸煮一小时,锅里的水,绝对不能少,罗宋汤本身就很浓稠,水少了,汤的口感会打折扣。

9、食物的炖烂程度完全凭个人的口感,当食物烂了之后,还需要焖至一段时间。

10、焖至时间结束后就可以开始调味了,加入牛奶,食盐,这些全部根据个人口感。

罗宋汤的功效

罗宋汤近年来越来越受大家的欢迎,不仅是味道鲜美,它的营养价值也是不可忽略的。所带来的好处有:促进消化、抗衰老、防癌抗癌、降血压血脂等等。罗宋汤中的营养价值实在是太高了,尤其是牛肉,它可以增加人的免疫力,促进蛋白质的新陈代谢,特别适合虚弱的人。牛肉中的锌能够利于蛋白质的产生,促进肌肉的生长,具有防癌的作用。其中的钾可以预防心脑血管、泌尿疾病。牛肉对增长力量特别有效,适合健美运动员的食用。西红柿,对心血管有着强大的保护,可以预防心脏疾病。同时西红柿中番茄红素具备抗氧化能力,清除自由基,阻止癌变。可以预防口腔癌、直肠癌、肺癌、乳腺癌等等癌症的危险。西红柿的美白效果,也是令人不可忽视的,大量的维生素C,使皮肤保持白皙的状态。胡萝卜含有多种维生素A、C、E等多种微量元素,常常食用可以促进骨骼的生长,适合青年人食用。胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素,增强人的免疫力,想要减肥时就可以食用。它还有造血的功能,若是贫血可以多加食用。芹菜有清热解毒、镇静安神等等的作用,夏季人们会感到口干舌燥,肝火过旺,睡眠质量也不好,常食用芹菜可以去病强身。并且芹菜中有碱性成分,对人体有一定的安神作用,消除夏季所带来烦躁。由此看来,罗宋汤的好处太多,可以帮助我们改善自身骨骼的韧性与强度,正在成长的青年们多加食用。

罗宋汤除了是可以配西餐食用,我们也是可以单独做着食用,从上颜色看就是非常的让人赏心悦目,而且食材非常的丰富,在补充我们蔬菜营养的同时,也是可以很好的帮助开胃和消化,所以是很适合老人和小孩子食用。


葡萄是一种很常见的水果,通过加工和烘干以后的葡萄干容易保存,而且吃起来也很美味。葡萄的吃法也是有很多的,可以做很多的甜品,而且还可以煮粥,来看看莲子葡萄萝卜粥的做法吧。

莲子葡萄萝卜粥

莲子葡萄萝卜粥所需材料

主要食材莲子、葡萄、大米、水、白糖、大葱

莲子葡萄萝卜粥的做法

1、大米洗净用清水浸泡30分钟;莲子洗净加水浸泡;葡萄去皮、去籽洗净;葱切末备用;胡萝卜切丁备用。

2、锅置火上,放入大米、莲子煮至七成熟。

3、放入葡萄、胡萝卜丁煮至成粥,加白糖即可。

莲子葡萄萝卜粥的功效与作用

莲子葡萄萝卜粥是道香甜的美食,主要由莲子、葡萄、大米、胡萝卜等为主材料熬煮而成,具有补肝益肾、养血益气、健脾养胃的功效,平时都可食用,尤其适合在冬季食用哦。葡萄含有多种营养物质,不仅能促进消化,常食葡萄更对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。胡萝卜中有胡萝卜素,可以有抗衰的作要治好癫痫病需要花多少钱用,这样搭配的话可以起到降血压强心抗炎的作用哦,对于增强体质和增强视力是很不错的哦,同时哈可以有补充维生素和矿物质的功效和作用呢,大家平时的时候可以经常食用。

莲子葡萄萝卜粥做法和它的营养价值大家都了解了吧,还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,多种维生素降压抗炎强视力,开胃健脾大家不妨吃一些吧。对于保持和促进身体健康是有好处的。


雪里蕻是大家熟悉的一种蔬菜,在平时我们就会经常吃到这样的食物,对我们健康来说也是会有好处的,可以很好的补充营养物质和维生素,而且雪里蕻是很适合凉拌着吃的,那么具体凉拌雪里蕻应该怎么进行烹饪呢,下面就让我们一起看看吧。

凉拌雪里蕻的材料

雪里蕻、胡萝卜、酱油、盐、味精、淀粉、香油、猪油。

凉拌雪里蕻的做法

首先我们需要把材料都先准备好,然后选择将雪里蕻洗干净,摘去老叶子,绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油,可以让雪里蕻入味的同时,去除掉雪里蕻的腥味。之后选择将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等,调味就可以了,我们可以按自己的喜好增减食材和调味料。而且在给胡萝卜切丝时候切的细点,这样是可以让胡萝卜的味道和口感得到提升的,能够让吃起来的味道以及口感都更好。

凉拌雪里蕻的食用功效

凉拌雪里蕻是大家熟悉的一种食物,而且这道菜的烹饪方法也是非常简单的,在平时我们就可以轻松的去进行制作,而且这道菜吃起来对我们健康是非常有好处的,首先凉拌雪里蕻含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物,对我们视力健康非常有好处,同时雪里蕻中的乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用,还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用,可以很好的保护血管健康,对于三高人群来说是很适合吃的。

能够发现这道凉拌雪里蕻是非常不错的,经过烹饪之后吃起来的味道非常好,而且对我们健康也是会有帮助的,能够起到不错的养生效果,首先对于视力健康非常有帮助,同时还可以吃凉拌雪里蕻来保护血管,降低胆固醇,大家不要错过。


在我们经常食用的菜肴中,椒盐的做法是非常常见的一种,很多的食物也是非常的时候椒盐的做法,其中就是鱿鱼,椒盐也是可以很好的去除鱿鱼的腥味,所以是非常适合一起搭配食用。下面我们大家就是一起来看看椒盐鱿鱼的具体的做法。

椒盐鱿鱼

食材:鱿鱼(须)适量、鸡蛋适量、炸粉适量

调料:色拉油适量、食盐适量、椒盐适量、胡椒粉适量、江米酒适量

制作步骤:

1、这里我们需要用到的是鱿鱼须,所以我们是可以直接买鱿鱼须回来制作更加方便。将买来的鱿鱼须清洗干净之后,放入碗中,加一些食盐、料酒、胡椒粉腌制大约一刻钟左右。

2、取一个小碗,里面放入炸粉,用清水调成糊状,另外取一个碗,里面装上干炸粉备用。

3、锅内倒入适量的食用油烧至大约八成热的时候,将一开始腌制好的鱿鱼须先在炸粉糊里面过一下,然后再放在干炸粉里面过一下,扔进油锅中炸至金黄色后捞出。等全部的鱿鱼须全部炸好后,把油继续烧热一些,将炸好的鱿鱼须再放入锅中炸一下,这样吃起来更加的酥脆。

4、将炸好的鱿鱼须沥干油后,装盘,撒上椒盐就可以了。

功效:鱿鱼作为一种海产品,近年来受到了很多人的喜爱。鱿鱼中的蛋白质含量是非常高的,日常我们食用鱿鱼的话,可以起到很不错的于保护视力、增强免疫力、保护心肌的作用。我们一般吃鱿鱼的话,会选择铁板烧或者和洋葱爆炒,其实椒盐的吃法也是不错的,可以让我们吃起来更加有食欲。不过需要注意的是,鱿鱼里面的胆固醇含量是非常高的,所以患有三高的人群最好还是少吃或者不吃鱿鱼,以免对健康造成影响。

上面就是为大家介绍的关于椒盐鱿鱼的做法了,生活中大家一定是吃过这款食物的,吃起来是咸咸的,但是却是非常的入味,让吃起来就是停不下来,对于很多喜欢吃零食的人群来说,是可以试一试这款食物。

面筋一直都是我们生活中比较常见的素菜了,是可以搭配很多的食材一起制作出各种美味的食物,当然炒面筋是比较传统的做法了,虽然说是比较的简单,但是却是非常的美味,下面我们大家就是一起来看看炒面筋的做法吧。

炒面筋的制作方法

主料:油面筋400g,胡萝卜80g,青椒80g,红尖椒75g。

辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、姜适量、葱适量。

制作步骤:

1、将面筋洗净,随后用手撕条,备用。

2、将胡萝卜的外皮去除,随后洗净切片备用。

3、青椒、红尖椒切丝备用。

4、生姜、葱切碎备用。

5、这时就可以热锅了,将锅中倒入适量的油,等油热了就将生姜、葱放入。

6、等香味出来后将胡萝卜、青椒、红尖椒放入,用大火煸炒。

7、随后加入面筋,等熟了之后将食盐、鸡精放入,均匀的翻炒。就可以吃了。

炒面筋的功效

炒面筋在生活中很常见,而且也受大家的欢迎继发性癫痫病需要注意什么,它给人体带来的好处:美容养颜、保护视力、开胃等等的作用。面筋它是豆制品,可以为我们身体带来很多的蛋白质,从而可以帮助我们消暑解热。可以在夏季食用。胡萝卜中所包含的胡萝卜素、维生素A,具有良好的美容养颜的作用,并且还能保护我们的视力,从而预防夜盲症。青椒中的维生素含量也是不可低估的,可以提高人们的食欲感。还能缓解疼痛感。这几种食物在一起,可以促进人们的健康。

炒面筋是一种非常不错的美食,虽然说炒面筋是非常的好吃,但是我们也是要很好的注意,这款食物吃多了是会导致我们肠胃蠕动减弱,是不利于身体的消化,所以希望大家是要注意这些问题了。希望大家是可以在美食面前能够很好的忌口,慎重下嘴吧。尤其是对于一些肥胖的人群来说。


对于鸭舌的吃法来说,酱鸭舌一定是不能够错过的一种吃法,而且酱鸭舌的做法吃起来是非常的简单,但是这款菜肴制作需要的时间是很长,我们经常在外面吃安全是不能够得到保证,所以自己动手在家里面做是非常的不错。

酱鸭舌的做法

制作原料:

原料:鸭舌20只

调料:老抽50g、白糖50g、茴香3g、桂皮3g、黄酒5g、葱、姜各5g

制作步骤:

1、先将大葱洗干净了,然后切成段作为备用。

2、然后将姜洗干净了切成片,然后备用,大蒜拍破,备用。

3、鸭舌用水淘洗两遍,备用。

4、煮锅中加入足量的水,放入淘洗过的鸭舌,大火烧开后煮5分钟,将鸭舌捞出,装入盆中,用冷水反复搓洗干净。

5、将刚才煮鸭舌的水倒掉,锅中重新注入足量的水,水煮沸后,放入步骤5的鸭舌焯一分钟后捞出滤水。这样处理过的鸭舌就很干净了。

6、处理过的鸭舌加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙白砂糖、3g盐,再加入葱段、姜片、大蒜,搅拌均匀,腌制5小时。

7、将腌制好的鸭舌风干,放在阴凉通风处阴干,中火热锅,烧油至6成热,煸香葱姜蒜,放入风干的鸭舌,加入10g冰糖、1汤匙老抽、1汤匙料酒、适量水(刚刚没过鸭舌),大火烧开,再转小火焖煮约20分钟出锅即可。

功效:我们食用鸭舌可以为我们的身体正常的运转提供足够的能量,而且对于维持我们的视力正常也是非常的重要,鸭舌中含有丰富的维生素E,对于滋润肌肤和保持我们肌肤弹性有很好的作用,含有的钙质对于维持骨骼的健康是有很好的作用。鸭舌用酱香的做法制作食用,吃起来是不会油腻,口感也是比较的细腻。

我们在制作这款菜肴的时候最重要的就是选择食材了,所以大家是需要很好的注意这些内容了,虽然说这款食物是非常的好吃,但是我们也是要注意鸭舌是属于寒性的食物,吃多了对于我们的身体健康是会产生不利。


说起鲜果双皮奶很多人都是经常食用,但是对于里面是有什么食材,大家都是不了解。鲜果双皮奶是一种非常不错的甜品,而且营养价值也是非常的高,我们在制作的时候是可以结合自己的喜好,在里面加入自己喜欢的食材,一起来看看一种鲜果双皮奶的做法。

鲜果双皮奶

食材:鸡蛋、牛奶、芒果

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分离,只取大约1只半的蛋白就可以了。这样剩下的2只蛋黄还有半只蛋白可以用保鲜膜包好做其他烹饪使用。

2、将蛋白打单散备用。将牛奶倒入小锅中,用小火加热,一定要看护着奶锅哦,当稍微起泡有点滚时,就可以关火,将奶倒入碗中了。不然又会破坏奶皮了。

3、将煮得略滚的舒化奶从锅中倒入碗中。牛奶在室温中自然冷却约20分钟,你会发现奶的表面结了这样一层奶皮。用筷子小心地调着奶皮,将奶皮下的奶慢慢地重新倒入锅中。

4、这样奶皮就留在碗中了。留一丁丁点牛奶在碗中,这样奶皮轻轻一滑就会滑到碗里,那么第一层奶皮就形成了。

5、将事先打散的蛋白液倒入牛奶中。加入适量糖搅拌均匀。然后将奶液过筛倒入碗中,这样蒸出的双皮奶才够平滑。

6、将蒸双皮奶的容器一定要用保鲜膜盖住,不然蒸锅里的水蒸气滴入碗内,双皮奶就不好看了。将碗放入冷水蒸锅里,点中火将锅烧开后蒸大约15分钟就可以了。

7、蒸双皮奶的时候,把芒果切小粒备用。

8、双皮奶蒸好后,表面就会形成第二层奶皮了,所以叫双皮奶。蒸熟关火后在锅内焖5到10分钟取出。自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃了。

芒果中含有的胡萝卜素含量是很高,所以是可以很好的保护视力,而且对于滋润皮肤也是有不错的作用,含有的物质是可以很好的延缓细胞的衰老。而且芒果是有止咳祛痰的作用。这款食物芒果搭配上牛奶、鸡蛋一起制作,是非常的滋补身体对于多种疾病都是有不错的治疗作用,调理身体的不适,女性朋友是非常适合食用。

上面就是为大家介绍的关于鲜果双皮奶的做法了,这款食物的营养价值是非常的高,而且是一款老少皆宜的食物,虽然说在制作的时候需要多种的工序,但是我们认真制作一定是可以做出来,这样也是可以吃到自己制作的双皮奶了。

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