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西式土豆汤的做法有哪些呢

时间:2022-05-15 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

西式土豆汤的做法有哪些呢

【 - 养生汤有哪些做法】

随着现代社会大街小巷的西餐馆越开越多,从中我们就可以看出朋友们对于国外饮食文化的接受度也越来越高了。吃西餐代表着一种优雅,同时也能提升自己的生活品位,所以深受到人们的喜爱和认可。因此很多朋友都想清楚的知道,西式土豆汤的做法有哪些呢?面对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

材料:

土豆中型1个、培根一片足以、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、法香少许(没有就不放,起到的是提香味和点缀的作用)

调料:

盐、黑胡椒

做法:

1、先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;你要有法香的话,再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根,是我觉得最好吃的培根,比常买的荷美尔培根好吃~

另外分享个新土豆去皮的小窍门:

把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。

2、锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都可以。

3、黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软就行。

4、然后放入土豆块,再炒一会。

5、这时加入清水,水不用加太多,能基本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,所以水不必加的太多。

6、煮土豆的时候我们煎一下培根,不用放色拉油,它自己就会出很多的油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。

7、培根煎的焦焦的,脆脆的,搭配浓汤吃起来会非常的香~

8、看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥,如果你喜欢吃到一粒粒的土豆,就别打得太碎,自己根据需要处理就行了。

9、把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中(这时的汤锅最好是空的,不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁),你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠,这时就加入牛奶吧,根据你自己的需要,想汤稠点就放少点,想稀点就多放点,最好不要太稀,会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油,家庭做加牛奶很方便,价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味,一开锅就算好了郑州治癫痫去哪家医院好,这中间你最好不要偷懒,最好不停的搅拌,以免它糊底。

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了西式土豆汤的做法,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,对于这些做法也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还想再多说一句的是,我们一定要明确的知道吃西餐的一些饮食禁忌和习惯,这样也可以避免更多的笑话出现。

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随着现代社会外国文化不断地渗透进我们的生活,一些国外的饮食也不断的被国内朋友所接受和认可。所以我们也可以看到大街小巷的西餐厅越开越多,而很多朋友都比较喜爱西式蘑菇浓汤。因此他们都想清楚的知道,西式蘑菇浓汤做法有哪些呢?针对大家所提出的这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去分享一下。

想必大家去西餐厅都有点过奶油蘑菇浓汤的,西餐里很受欢迎的一款汤。正好家里有打开的奶油,本着不浪费的原则,俺也来个家庭版的浓汤。做法不敢保证正宗,味道倒真是不比餐厅的差,蘑菇天然的鲜味,再配上浓浓的奶油,真的是很美味。

---------------------奶油蘑菇浓汤------------------

原料:白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、安佳奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。

制作过程:

1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。

2、炒锅先放50黄油,黄油融化后下切碎的洋葱丁。

3、洋葱稍稍变色,下入切片的蘑菇,炒到蘑菇片变软,盛出备用。

4、炒锅放剩余的黄油,黄油融化后放入面粉,翻炒致熟,成黄油炒面。

5、倒入900ml凉水,边加水边搅拌,待温度上来水会慢慢变浓稠,水开后倒入炒熟的蘑菇,小火煮几分钟。

6,再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味,加入奶油和牛奶烧开即可。

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了西式蘑菇浓汤做法,在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容,这样心中对于这些做法才有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想再提醒大家的是,我们在饮食中千万不能养成挑食的习惯,所以东西餐都应该很好的去接受。

天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编太原癫痫病专业医院一起来学习如果做好西式土豆浓汤

2.21锅内放黄油,小火加热至融化

3.放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝软

4.放入土豆块,翻炒一会,加入适量清水,没过土豆块就行,水不可放得太多哈

5.煮土豆时把培根切碎,用另一锅煎一下培根,不用放油,小火慢慢煎至焦黄

6.土豆和洋葱丝煮好后,把土豆和洋葱丝放入料理机打成泥,可以放一些煮土豆的汤,如果感觉还是比较粘,就可以适量放些牛奶来搅拌,土豆泥要保持浓浓的,稀了就不好喝了

看完我的介绍,相信你对西式土豆浓汤的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

炎炎夏日中人们的身体遭受酷热的煎熬,此时体内的水分和矿物盐大量流失,容易造成身体疲劳,因此,及时补充营养非常重要,而夏季喝汤是补充水分和营养的最佳途径,例如可以多喝土豆海带汤的效果比较好,那么,土豆海带汤的做法有哪些呢?

土豆海带汤的做法一:

1.海带洗净煮熟,土豆去皮。

2.海带切寸段,土豆切片。

3.锅中油烧热放入葱姜片爆香,再放入土豆片煸炒。

4.在放入海带段煸炒。

5.添加一大碗水,倒入料酒去腥。

6.加适量的盐调味。

7.再加入一小勺鸡精。

8.倒入白胡椒粉适量。

9.盖上锅盖中火煮开后烧10分钟就可以出锅了。

土豆海带汤的做法二:

1、准备的材料。

2、土豆洗净去皮切条,番茄洗净切块,泡发海带洗净切片。

3、锅中油热煸炒土豆、番茄和海带。

4、淋入适量水。

5、加入精盐。

6、倒入生抽。

7、加入白糖烧煮至土豆酥。

8、最后淋入香油。

9、盛入碗中上桌即可。

土豆海带汤的做法三:

1、海带结用冷水充分泡发,土豆洗净削去外皮,猪肉切片。

2、胡萝卜切丝儿,土豆切大块。

3、猪肉放入老抽,十三香,盐巴腌制15分钟。

4、热锅冷油,放入猪肉煸炒。

5、炒癫痫病治疗比较好的方法至猪肉变色,散开,放入大蒜和胡萝卜丝儿。

6、煸炒至胡萝卜丝断生。

7、放入土豆翻炒均匀。

8、加入足量的水。

9、煮至土豆熟透,放入海带结,煮至海带结熟,调味即可。

10、连汤一起装盘。

很多家庭都做了泡菜,泡菜的类型有很多,国内的泡菜主要是萝卜、姜、辣椒等,也可以泡很多蔬菜。国外也有泡菜,比如韩式泡菜,主要是白菜,带有辣味,不同的泡菜所做出的菜肴也会不同,可以炒肉、做鱼等,也可以与土豆一起做菜,做成泡菜土豆汤,其味道也会鲜美很多,能增进食欲,那么泡菜土豆汤的做法有哪些呢?

做法一

原料:

土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。

做法:

1、土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;2、锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;

3、洒入葱末出锅。

注意:

鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替,如果这些都没有,用清水也可以,味道会更清淡些。

做法二

主料:

土豆、1个洋葱、豌豆、少许韩式辣白菜

辅料:

葱末、少许盐、适量食用油、适量鸡汤

步骤:

1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用。

2.锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟。

3.洒入葱末出锅。

小贴士:

泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价值更高。

泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。

但是泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,这是公认的致癌物质;并且亚硝酸盐的含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相河南看癫痫费用关,家庭、小作坊或无严格安全检测厂商生产的泡菜更容易出现亚硝酸盐含量过高的问题。因而泡菜不宜多食。

泡菜土豆汤的做法简单,一般是使用韩式辣白菜,这样汤里带有辣味,还能适当的放一些国内的泡椒,汤中带有酸味,经常吃食欲会更好一些。现在泡菜土豆汤还可以使用家用的泡菜,比如泡萝卜、泡辣椒等,但是要注意泡菜吃多了也是不好的,因为泡菜里含有亚硝酸盐,食用后对身体是极不好的。

时常觉得玉米就是用来煲汤的,清蒸玉米的味道也是不错的,平时玉米汤当中我们可以用来做排骨炖鸡或者搭配上蔬菜来炒玉米,可是这些汤料都是老式的做法,对于很多年轻人来说,大家追求新潮,追求西餐,那么如何做一道既有营养价值,而且又有西方化的美食呢,一道西式玉米汤的做法来为大家介绍一下。

用料

主料甜玉米1根

辅料洋葱半个香肠1根胡萝卜半根西兰花30克

调料食盐5克黄油30克水50毫升牛奶250毫升

西式玉米浓汤的做法

1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟,沥干水份,火腿肠切成小丁,胡萝卜去皮切小丁,西兰花洗净切小丁备用,黄油放入锅中

2.以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香,然后放入玉米粒

3.翻炒均匀后加入50毫升冷水,煮滚后关火

4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶,一起搅打成玉米汁,将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁

5.小火继续煮约3分钟,再调入盐调味即可

烹饪技巧

1、传统西式浓汤都是用黄油来制作,这样出来的浓汤味道更为香浓,要是觉得黄油不够健康,可以改用橄榄油来制作;

2、西式浓汤使用的都是鲜奶油,如果没有鲜奶油,完全可以用鲜牛奶代替;

3、要是没有新鲜玉米的季节,可以用罐装的甜玉米代替。

香浓美味的西式玉米汤的做法和我们中国的玉米汤做法,那自然是不同的,我们选择的新鲜玉米最好是用开水烫一下,同时加入自己喜欢的蔬菜,兰花和洋葱是必不可少的,这样可以做的味道更加的好喝。

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