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牛尾炖什么最营养 -

时间:2022-05-15 来源:蕨麻菜谱网 阅读:185次

肉食之类的日常生活中必不可少的一种东西,通过摄入肉食可以补充人们身体的蛋白质和一些营养物质,特别是对于一些日常运动量大的人来说。吃一些肉食可以帮助他们保持身体流失的营养物质。牛尾是一种人们日常生活中比较常见的东西,因为它独特的口感受到了很多人的喜爱。那么牛尾炖什么东西才更有营养的,对人们身体的营养补充来说更有效呢?

牛尾和什么一起炖好吃:

海参牛尾汤

材料:北京军海中医院医院看癫痫很专业 牛尾5块、海参2-3只、冬虫夏草2根、西洋参一小截、枸杞适量、葱适量、姜适量、香菜适量

做法: 1、海参提前一天泡发,牛尾泡半天,中间换几遍水。 2、把牛尾焯水,加入西洋参,冬虫夏草,葱,姜,枸杞加入锅中熬,大约熬2-3小时。 3、快出锅的时候加入海参熬一会儿,海参太早熬,会化。 4、最后出锅的时候再加盐,摆盘。

韩式牛尾汤

材料: 牛尾一斤、板栗100g、胡萝卜一根、酱油少许、胡椒粉少许、蒜头适量、大葱适量 颠痫病可以动手术

做法: 1、牛尾腥气很重,一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒,煮好后稍微冲洗一下。 2、将牛尾放入煲锅中,加入大蒜和京葱同煮,可以将牛尾的腥气再去掉一部分。 3、小火炖煮大概一个小时后,将葱蒜捞出,牛尾捞出,牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。 4、汤色发白后(大概3,4个小时左右)放入板栗和胡萝卜,小火再熬一个小时,牛尾入口酥烂,鲜甜,汤色浓郁即可关火出锅。

鸡腿菇炖牛尾

材料: 牛尾适量、鸡腿菇适量、葱适量、癫痫病治好费用大概多少姜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量、鸡精适量

做法: 1、牛尾洗净斩件,放水中焯去血污,加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟。 2、再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂,放味精调好口味,撒上香葱花即可

山药牛尾汤

材料: 牛尾450g、山药500g、香菇干7、8朵、料酒1勺、花椒粒一小把、八角1个、香叶2片

做法:湖北正规癫痫的医院strong> 1、牛尾解冻,用清水浸泡2小时,期间换水3、4次。 2、小锅凉水放入牛尾,小火慢煮至出沫,切记在水滚前关火,漏勺盛出牛尾用凉水冲洗干净。

3、香菇干用凉水浸泡涨发。 4、泡发好的香菇用流水冲干净,再用剪刀剪成两半。 5、花椒、八角、香叶放入煲汤袋。 6、牛尾、香菇、煲汤袋放入锅中,倒入香菇水(碗底下的杂质不要倒),再加适量清水和一勺料酒,大火煮开后转小火炖3小时。 7、铁棍山药去皮切滚刀块,再次大火煮开后转小火炖30分钟,关火撩出煲汤袋,再撒一撮盐调味。