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果蔬最有营养的几种吃法,你了解吗?_春季养生果蔬

果蔬最有营养的几种吃法,你了解吗?北京军海癫痫病医院

蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质,能补充人体所需要的营养。但是,果蔬一般都有很多种不同的吃法,你知道果蔬怎么吃最有营养,最能达到养生保健的效果吗么?下面就让小编来给你推荐几种果蔬最有营养的吃法。

1、胡萝卜最好是整个烤着吃

胡萝卜富含维生素A,以及多种其他维生素。是一种营养价值极高的蔬菜。英国科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

2、豆类可以选择速冻了再吃

豆类是一种营养物质极易流失的蔬菜。豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,能有效锁定营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。 因此吃豆类最好选择速冻的。

3、整个土豆连皮烤或煮

很多人都喜欢用动物脂肪油炸土豆,虽然吃起来美味,但却是最糟糕的吃法。因为土豆的营养价值都在皮上,这样做土豆的营养物质损失严重。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。

4、烧西红柿加点油

听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

5、水果比果汁更有营养

水果采摘后应该尽快食用,以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖,还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。另外水果在制成果汁的过程中损失了大量的营养物质。

6、爆玉米花也可以适当吃

爆米花本身营养价值很高。因为玉米富含胡萝卜素和纤维素。而爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康,问题不在于玉米本身,而在于添加的盐、脂肪和糖上。

饮食贵在营养,好的烹饪方法不仅吃起来更美味,而且能够在最大程度上减少营养物质的流失,因此,日常吃果蔬时,一定要选择合理的吃法,才能达到补充营养,保健的效果。

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目前的市面上出现了一种蔬菜面,这种面将面粉和各种蔬菜汁进行混合,然后制作出颜色各异的面条,因此面条当中不仅含有小麦的营养物质,而且通过不同蔬菜的搭配可以达到更多的养生效果。果蔬面因为营养价值高,更适合老年人和小孩子吃。那么,果蔬面营养价值有哪些呢?

一、菠菜营养价值

菠菜面中含大量铁质,对缺铁性贫血极益;

所含胡萝卜素可防癌,长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会;

所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等;

所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能,可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。

还含一种类胰岛素物质,可保癫痫病不治疗会导致后遗症吗持血糖稳定。

二、胡萝卜面营养

胡萝卜面中富含维生素A,长期食用可保健眼睛、润泽皮肤、对儿童牙齿和骨骼发育有益,对皮肤干燥、牛皮癣等症状有很好改善;

可降血压、降血脂、健脾消食、明目等,尤其适宜青少年、儿童、营养不良、食欲不振者。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

三、家庭制作方法

食谱原料:蔬菜挂面,葱,姜片,虾米,干贝,木耳,白菜,挂面,调料。

制作方法

1、锅里放一丁丁油,爆香葱段姜片,放清水,加虾米、干贝烧开,木耳放水里泡发;

2、烧水的时候,把小白菜洗好,切段;

3、水烧开了以后,放入挂面煮熟后,加入小白,少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!

四、适应人群

2岁半宝宝,一一般人群均可。

健康提示

挂面可以作为宝宝的正餐,配上青菜作为原料,可以不用额外准备菜,同时又满足了宝宝的营养需求。

一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。
茎叶型蔬菜


在水产类食品中泥鳅是很常见的了,它的味道是很鲜美的,肉质也非常的细嫩,特别是身体虚弱的人很适合吃泥鳅,能够增强身体的免疫力,它的吃法很多,怎么吃营养价值都很高。

一、炸泥鳅

材料

泥鳅,油,姜,蒜末,干辣椒粉,水,鸡精

做法

1.灌醉后先大火然后转小火炸干;

2.捞出滤干油;

3.少许余油下姜蒜末,干辣椒粉煸香;

4.倒入泥鳅拌匀,撒少许鸡精喷点水沏一下就OK了~

二、清炖泥鳅

材料

泥鳅10条,生姜片10片,黄酒50ml。

做法

1. 泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。

2. 加入生姜片和适量的清水焖煮。

3. 锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。

4. 泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

三、泥鳅炖豆腐

材料

豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段

做法

1.热油爆香姜,蒜(都是拍破);

2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;

3.煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;

4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;

5.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开青少年患上癫痫病的病因动了。

相信大家对于水果肯定不会陌生吧,水果是我们常见的一种食物,水果不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,水果里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,经常吃水果可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以水果深受人们的喜爱,那么哪些水果是营养价值最高的呢?下文我们介绍一下最有营养的几种水果。

排名第一的是苹果: 因为苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。故美国人每周节食一天,这一天只吃苹果,号称"苹果日”。 实验证明,糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果,可以消除口腔内的细菌,改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑,那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。

排名第二的是杏: 含有丰富的β胡萝卜素,能够很好地帮助人体摄取维生素A;

排名第三的是香蕉: 钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;

第四是黑莓: 同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,对心脏健康很有帮助;

第五是蓝莓: 多吃可以减少尿路感染的几率;

第六是甜瓜: 维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食物;

第七是樱桃: 能帮助人保护心脏健康;

第八是越橘: 能帮助减少尿路感染的几率;

第九是葡萄柚: 维生素C的含量很高;

第十是紫葡萄: 其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是水果了,我们知道水果不但好看而且还非常好吃,常吃水果可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了最有营养的几种水果。

苦瓜具有很高的营养成份,但是怎么样吃苦瓜才会让人体更好的吸收这些营养呢?苦瓜茶和苦瓜汁无非是最有利于身体的健康吃法!

日本冲绳是有名的长寿地,当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜,还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示,苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品,喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。

吃法一:易被人体吸收的苦瓜茶

苦瓜有预防中暑和解暑的作用,还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解,抑制糖分的吸收。

喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式,可让苦瓜80%的营养成分发挥出来,且营养成分最易被人体吸收。

小贴士:苦瓜茶的制作方法

1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。

2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。

3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

吃法二:营养更全面的苦瓜汁

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热,加热后苦瓜的昆明癫痫病医院哪家好其他营养价值虽然不受破坏,但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人,加热后食用就达不到效果了。所以,将苦瓜榨成汁是最好的选择。

小贴士:苦瓜汁的制作方法

1.用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。

2.加入半杯水,水量可以自由调节。

3.如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。

每天喝半杯到1杯即可。

小编提醒:即使你不喜欢苦瓜的苦味,不过,为了吸取苦瓜所含有的营养成份,你也要适量地吃一些!

有的人为了减肥而不择手段,那样可能会损害自己的身体健康,最后就得不偿失了,所以专家推荐大家选择健康有效的减肥方法,比如生活中的很多蔬菜和水果吃了不但不会长胖,还能够补充足够的营养,同时具有很好的减肥作用,下面就推荐几种果蔬减肥的正确吃法。

一、苦瓜萝卜汁

功效:苦瓜萝卜汁能够清热解火,刮除体内油脂,帮助瘦小肚腩。切记容易拉肚子的人,或者脸色苍白的人不适合。

所需材料:苦瓜、红萝卜、蜂蜜少许

做法:苦瓜清洗干净以后去除里面的籽,然后与洗干净的红萝卜一起,放入到榨汁机上,放入400-500c.c的冷开水,打成果汁,最后依照个人的喜好放蜂蜜调味即可。

二、洋葱番茄汁

功效:洋葱番茄汁能够促进体内血液循环,增加新陈代谢。切记肠胃发炎的热,或者处于急性发炎期、火气大的人都不适合。

所需材料:洋葱、番茄、半颗柠檬

做法:洋葱和番茄清洗干净,将洋葱用盐水泡10分钟,加入400-500c.c的冷开水,将半颗柠檬的汁液挤到水中,然后打成果汁。

三、芹菜菠萝柠檬汁

功效:柠檬含有柠檬酸,为减肥人辅助饮食,菠萝中含有丰富的酵素和纤维,有助于促进新陈代谢,排除体内毒素,帮助消化,减肥功效超好。

所需材料:芹菜、菠萝、柠檬半个、果糖30毫升、冷开水、碎冰

做法:将芹菜洗干净切成段,菠萝去皮切成块,柠檬挤出汁液,放入到榨汁机中,加入冷开水、果糖、碎冰搅拌50秒即可食用。

四、猕猴桃菠萝黄瓜汁

功效:猕猴桃具有抗癌坑老的作用,菠萝中含有丰富的酵素和纤维能助于校花,排除体内毒素,三者结合能够帮助更好的新陈代谢,去除体内的毒素,瘦身同时还养颜。

所需材料:猕猴桃、菠萝、黄瓜、果糖、冷开水、碎冰

做法:猕猴桃去皮后切成肉丁,菠萝和黄瓜去皮以后切成小块,然后把切成丁的猕猴桃、菠萝、黄瓜和果糖、冷开水、碎冰一同放入到果汁机中,搅打40秒即可食用。

胡萝卜是我们再熟悉不过的食物了,但是也要注意正确的吃法才能够体现其营养价值。像胡萝卜番茄饮,水煮胡萝卜,胡萝卜炒蛋等营养价值都很高,大家可以自行选择。

1、胡萝卜番茄饮

材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法:把胡萝卜洗净后切成碎癫痫发病前有没有预兆?块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬汁调味即可。

2、水煮胡萝卜

材料:1、2根胡萝卜。

做法:把胡萝卜洗净、切片。在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

3、胡萝卜炒蛋

材料:胡萝卜2个,鸡蛋1个

做法:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

火星果是一种不可多得的藤本蔓生植物,成熟之后会变成像黄瓜一样的凝胶状食物,其吃法非常简单,拿刀直接从中间切开用勺子挖着吃就可以了,如果想味道更美一些的话也可以加入一些蜂蜜;另外也可以直接用吸管吸食,还可以做成沙拉水果等。

一、火星果正确吃法

火星果清新可口,细腻,如同果冻一般的果肉,吃起来特别的爽口,老少皆宜,内部呈凝胶状,内部镶嵌着许多祖母绿颜色的种子,再配上它金黄色的外表,味道清甜,简直让人垂涎欲滴,在国外,人们把它当天然饮料饮用,用吸管直接插入水果中吸食,也有人连肉带种子一起食用的,它的绿色的种子食用后,促进肠胃的蠕动,对人体肠胃有很好的保健作用,尤其对女性起到美容,减肥,清肠的作用,果长至九成熟时,带黄瓜和车厘子的混合香味,完全成熟时味似香蕉。食时可以切开顶部,插入粗吸管直接吸食,如加入蜂蜜混合,风味绝配,是不可多得的天然饮品。可榨成果汁来喝。可做水果沙拉。如与海参、鲍鱼等高档海鲜相配熟食,营养更佳。新鲜食用,可根据自己的口味,对其进行加工,有人喜欢吃甜的,切开后倒入蜂蜜的,也有人喜欢吃辣的,加入辣酱等。

二、火星果营养价值和药用价值高

火星果含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗病毒目的。它含有丰富的维生素E,可起到安神补脑,健心活血,延年益寿,具有抗衰老的作用 。它所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,可以减肥强体。它含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。它已经成为一种新型的时尚的健康食品。

生吃可以美容养颜,也可以用作减肥的食材。也许你还不知道,它浑身都是宝,火星果汁能降火气,排毒养颜,用来敷在脸上能祛痘,有舒展皱纹、保护皮肤的作用,是美容术中常用的汁液,可饮用也可直接擦面,如皱纹较多,可—天一次,生效很快。生吃可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,是现代女性首要选择的水果。

现今,追求健康食品是消费者的共同目标,人们不仅要吃得好,还要吃得健康,而火星果就是集多种优势于一体的健康美容圣果!

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