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基围虾怎么洗干净 干虾仁要怎么泡发

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北京儿童癫痫医院>活虾清洗方法:

1、先放在盆里不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物。

2、将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾。

3、用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。

4、做菜之前,取出来放水再冲洗,重复杭州哪个医院治癫痫的第一步骤即可。

冰冻基围虾清洗方法:

1、去掉虾的头。

2、剥掉虾壳,去掉虾尾。

3、去除虾线,可以用牙签挑去掉,或者用有比较尖头的筷子挑掉。

4、挑完后,把虾放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸北京中方癫痫病医院泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶。

干虾仁要怎么泡发呢?干虾仁是由新鲜的虾仁加工而成,在食用之前要经过泡发,清洗后才能食用,那么干虾仁要怎么泡发呢?下面就跟着妈网百科一起来了解!

干虾仁的泡发小窍门:贵阳哪家医院治疗羊癫疯较好ong>

在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可。

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