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香煎五花肉的做法

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好香煎五花肉。北京军海癫痫病医院

2.加盐 酱油 番茄酱 黑胡椒(番茄酱可以提鲜) 喜欢甜的可以再放点白糖。腌制20分钟

3.下锅 煎至两面略焦。(可以不放油。五花肉本身就有很多油。)我喜欢煎的焦焦干干的。比较香。

4.最后加生菜摆盘。

仔细看完关于香煎五花肉的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。

大家平时经常会吃一些牛肉,例如炒牛肉、牛肉芹菜饺子等等,大家对于牛肉的营养都是知道一些的,那么不知道大家是否对牛脊髓也有着一定的了解呢。下面就来给大家详细的说一说牛骨髓的功效与作用,以及相关制作方法,有需要的朋周口哪家看癫痫病比较好友可以尝试学习制作,非常好吃哦。

一、牛脊髓的营养价值

牛髓含有蛋白质、脂肪、灰分、维生素B1 、维生素BZ、尼克酸,其脂肪酸含月桂酸、肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸等。

二、牛脊髓的功效与作用

1、牛脊髓富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛脊髓有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、牛脊髓能安胎补神,能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

三、牛脊髓的做法

1、红烧牛脊髓 治疗儿童癫痫病吃什么药好

材料:

牛脊髓、红萝卜各适量,生姜、料酒、大葱、泡姜各适量

做法:

(1)将牛脊髓用清水漂洗一下,切成5厘米左右的段备用;

(2)将牛脊髓放入锅中,加入葱姜、料酒焯一下;

(3)锅内油烧热,下葱姜略炒,放入豆瓣酱炒出红油,下蒜片、泡姜、泡辣椒翻炒;

(4)炒出香味后,放入牛脊髓、料酒翻炒;

(5)放入红萝卜以及水大火烧开即可。

2、清蒸牛脊髓

材料:

牛骨髓、枸杞、红枣、党参各适量,生姜、黄酒、盐、糖、酱油少量

做法:

(1)将牛脊髓洗净后改成5厘米左右的小段;

(2)将枸杞、红枣、党参洗净后沥干水分;

(3)将牛脊髓、枸杞、红枣、党参放到蒸碗里,加入生姜、黄酒、食盐等搅匀;河南治癫痫病的专科医院在哪里

(4)隔水蒸25分钟即可。

牛肉是我们生活中很重要的肉类,含有丰富的蛋白质和脂肪,牛肉口感好,味道鲜美,深受大家喜爱。有些时候我们会买很多的牛肉,特别是熟牛肉更要保持好,否则很容易变质。需要注意的是,熟牛肉放在冰箱中存放的时间也不是无限期的,时间长了同样容易变质。那么,熟牛肉放冰箱能放多久?

熟牛肉放冰箱里能保鲜多久

-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,在用食品袋包起来放入冰箱,怎样可以保存的更长时间。

牛肉怎么保存

1、肉里放酒,放盐、抓一抓、压平、面上放花生油(油浸过肉)。。-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。

2、肉里放酱油.抓郑州癫痫病医院哪里较好抓盖好(能放约6-7小时常温下)。

3、做成五香牛肉。

4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。

5、密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)。

牛肉怎么挑选

一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

二闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸,一是要摸弹 性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实

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