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山药的做法有什么_养生有冬季进补的做法

山药的做法有什么北京军海癫痫病医院

山药,是大家常见的一种食材之一。其因为富含丰富的膳食纤维和维生素,因此被使用于各种方式烹饪。一般来说,山药的做法有热炒,炖汤等等。可是,对于不常吃山药的人来说,具体的操作方法有哪些呢?下面就一起来看看山药的做法吧!

薯蓣,通称山药。在河北等地超市内又被称为麻山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。

然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。

最后:山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。

十三、桂花糖山药蝴蝶

【原料】:

主料250g山药 5g桂花糖 5g巧克力 3g茄玫瑰 配料2小块胡萝卜块 适量海苔 1片绿菜叶

【制作过程】:

1、将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀,泡在凉水里备用。

2、取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分,用刀轻轻[12]地在上边垂直划出一道痕,刀与刀直接有一厘米的间距,不要切断。

3、将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟(不要煮烂),大概煮十分钟,然后过凉水。

4、 茄玫瑰用开水侵泡出汁液,将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时,使山药片上色。

5、 将巧克力块隔水融化开。

6、 将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间,用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。

7、 取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分。

8、用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛,把绿菜叶剪成蝴蝶的须。

9、 将蝴蝶的眼睛和须摆好位置

10、适量的茄玫瑰汁液加一大勺桂花糖煮开,用适量的水淀粉勾薄芡(桂花糖量根据个人的口味调整)。

11、将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了。

十四、山药炒肉片

1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。

2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。

3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。

今天为大家介绍的几种关于山药的做法,不知道大家学会多少。初次实验不必急于求成,凡是都有一个循序渐渐地过程。因此,建议大家慢慢来,认真研究山药的做法,并且向有经验的人士进行请教。在心情不错的情况下为家人奉献一道可口的山药也是一种幸福!

扩展阅读

现在人们喝汤都是只喝一些具有养生功效的汤,这样的汤在人们眼里作用和功效都是很大的,有养生功效汤之称的离不开这个猪脚汤,很多人都喜欢吃 猪脚汤,猪脚汤的养生功效是很不错 ,如果里面再放入山药进去的话,那么这个猪脚汤的营养将会发挥得更好,但是很多人不会做这个猪脚山药汤,下面我们来看看它的相关做法。

猪蹄山药汤的做法:

1.猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。

2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。

3.在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

4.大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时。

要知道:

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

山药

1、健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

以上为大家介绍了这个 山药猪脚汤的详细做法,大家在了解了做法之后就可以马上动手来尝试一番了,而吃这个猪脚山药汤的时候一定不要过于油腻,这样会让很多人没有胃口I,太油腻的东西吃了也不好,里面也可以加点红枣,这样吃起来爽口,有红枣的甜味,更多的是营养更好了。

山药大家应该是比较熟悉的吧,在日常生活当中其实都会吃的,山药可用来泡酒,也可做成冰糖山药,或者是用山药熬制一些药膳和营养汤都有很好的除湿,益肺固肾益精湖北哪里医院癫痫病好补血作用。

一、山药酒

【配方】:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。

【制法】:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意:外感咳嗽忌服。

二、冰糖山药

【配方】:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗

【制法】:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点:山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效。

三、山药药膳汤

【配方】:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。

【制法】:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。

蓝莓山药相信是很多朋友没有听说过的,利用山药来制作甜品,其实味道也是非常不错的。山药的味道是比较清淡和清甜的,而加上蓝莓的山药,味道是别有洞天。制作蓝莓山药的方法是很简答的,主要就是要把山药煮熟后碾压成泥状。

原料:山药1根,蓝莓果酱30克,清水100ml,冰糖20克。

步骤

步骤1:带上手套将山药去皮后,再清洗干净(一定要记得戴上胶手套,山药的沾液会让皮肤过敏,很痒的,一定要注意哦!)。蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入山药,用大火蒸15分钟左右,直到山药变软,盛出稍稍放凉。

步骤2:趁着山药温热的时候,放入碗中用勺子压成细腻的泥状,不要有结块。

步骤3:小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水变得粘稠,倒出冷却。

步骤4:最后将山药泥按个人喜好整出形状,淋上蓝莓酱即可。

蓝莓和山药,作为生活中比较常见的两种主要食材,平时可以混合在一起食用。蓝莓和山药可以全部做成泥状,搅拌以后直接食用,可有益于补充元气,促进吸收,健脾开胃,蓝莓的酸酸甜甜,能促进皮肤的紧致,预防消化不良。而山药能补元气,补充气血,预防贫血,要价值也是很高的。下面让我们来了解一下,关于蓝莓山药泥的简单做法。

山药大家已经都不陌生,说到了山药我们想到了在平原一代种这一颗颗的山药,外表是土灰色的,看起来没有什么特别之处,里面的肉掰开白白嫩嫩的,甜脆非常的好吃,还记得小的时候我们经常会吃山药糖葫芦,接下来的文章我们来了解一下关于山药炖肉的做法,对于贫血和身体虚弱的朋友来说有着很好的功效。

山药炒肉片的制作材料:

主料:山药300克,猪里脊肉100克

辅料:木耳(水发)50克

调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克

山药炒肉片的特色:

山药洁白清脆,肉片滑嫩爽口。教您山药炒肉片怎么做,如何做山药炒肉片才好吃 1.山药洗净刮去皮,竖切山药炒肉片

山药炒肉片

?两半切薄片,放沸水中焯出。

2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。

3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。

山药炒肉片的制作要诀:

因有滑油过程,需准备植物油约300克。

小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

很多的孕妇在生完孩子之后由于气血不足,总是会出现没有奶水的现象,这个时候呢,我们可以做一道山药炖肉,不仅仅可以补充气血,还可以帮助肠胃消化可以让产妇胃口大开。

糖醋山药与糖醋里脊的味道相似,不知道大家有没有吃过糖醋山药,糖醋山药是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,长期食用,对我们的身体大有裨益,很多人都喜爱吃糖醋山药,把所有的营养全部菜里面,可以是营养充分吸收,可能大家对于糖醋山药的方法还不太熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下糖醋山药的方法把。

做法:

食材

山药 450克

蒜 适量

油 20毫升白糖 30克酱油 15毫升醋 15毫升味精 适量

步骤/方法

1.山药洗净去皮切段。

2.放入碗中。

3.锅里放水,开锅放入山药。

4.用热水煮15分钟。 癫痫病是怎么引起的?

5.盛入盘中。

6.锅里放少许油,油热放入蒜末煸炒

7.倒入煮山药的汁,添加白糖、酱油、醋。

8.放入山药少煮片刻。

9.看到汤汁浓稠放入味精调味即可

 以上内容为我们介绍了如何做糖醋山药我们都可以通过以上的学习有所收获,糖醋山药的确是一道不错的选择,我们可以学习一下,为我们的家人带去更多的美味,让更多的人都可以尝到更多的美味,同时也给我们身边的人带去更多的健康。

山药大家一定都吃过好吃美味的山药,在平时的生活当中,不仅仅可以做菜吃,还是一位非常真贵的药材,平时很多的孕妇和产妇也非常的适合食用,山药酥软可口好吃美味,也是一种滋补的食物,接下来的文章当中,我们就来了解一下有关于山药片的做法,制作方法是怎么样的呢。

简介

山药是亦食亦药之物,自古就是药食兼备之品。山药有补脾养胃、生津润肺、补肾涩精作用,因此,秋季保健应多吃点山药。

GoodbyeKarting的厨房  GoodbyeKarting

用料  

铁棍山药 1根(可稍粗些,好切)

胡萝卜 1根或半根(爱吃就多放些)

小黄瓜 半根(爱吃就多放些)

木耳干 6片(爱吃就多放些)

香葱 半颗或一颗

清蔬山药片的做法  

香葱洗净切碎备用,山药刨皮后斜切放入水中(防止变黑),木耳温水泡发(泡发后会有些脏,用手捏一捏洗一洗),胡萝卜和小黄瓜洗净后分别切片儿。

(放油之前把山药用漏盆滤水,注意:山药滤出来的水是有些粘稠的,滤出来的粘稠的水别倒掉放入一个小碗里等下会有用)热锅冷油,下香葱爆香后,放入山药爆炒,过这么20——30秒的样子后放入木耳一起炒(这时候锅里可能会有些干了,可以把滤山药的水加少许到锅里),加适量盐(多少根据自己口味),翻炒一会加入胡萝卜,然后在快要出锅前加入黄瓜,关火,加入少许鸡精(也可滴几滴香醋),翻炒下,出锅。

小贴士

1.山药刨皮后斜切放入水中(防止变黑);

2.放油之前把山药用漏盆滤水,注意:山药滤出来的水是有些粘稠的,滤出来的粘稠的水别倒掉,放入一个小碗里等下会有用(因为炒山药还是蛮快的一道菜,火比较大,山药本身有比较粘稠可能炒的时候锅里会容易干,这时候就可以把滤山药的水加少许到锅里,当然要是你不喜欢太粘稠可以加温开水)

3.我比较喜欢吃半熟稍脆的东西,所以我没有把山药完全炒熟,你要是喜欢完全熟的可以炒时间长点。

香脆可口的山药片的做法,我们为大家介绍到这里,首先呢,我们在切山药的时候,可以把山药放到水当中这样的话那可以防止山药片发黑,吃起来色泽光彩,好吃香脆非常的适合人们的胃口。

 山药是家喻户晓的食材,山药的吃法因地方的不同,所以山药的做法也有所差异。那么山药怎么做才最美容养颜,那当属山药糕了。山药糕的做法有哪些呢?怎么做才美味,下面我就告诉大家我家乡山药糕的做法,大家一定要记住哦。

 原料

 山药500克,面粉150克,澄沙馅250克,京糕250克,白糖250克。选河南特产的淮山药,这种山药水分少,蒸出来非常面,容易成型。

 配料

 香精、红色素、绿色素各少许

 制作方法

 把山药洗净,上屉蒸烂,晾凉。

 把面粉蒸熟。

 把白糖分成两份,一份加红色素拌成粉红色糖粉,另一份加绿色素拌成绿色糖粉。在拌糖粉时少许香精。

 将蒸好的山药剥去外皮,搓成泥状,加50克熟面粉,揉成面团,再分成两块。

 取一小块山药面团,擀成13厘米见方的块,再把澄沙馅擀成同样大小的块,放在山药面块上。

 把京糕切成3毫米厚的片,铺在澄沙馅上面。

 把另一块山药面团,擀成同样大小的块,放在京糕片上铺平。然后改刀切成同样大小的两块。将其中的一块撒上粉红色的糖粉,另一块撒上浅绿色的糖粉。

 把红、绿山药糕拼好,切成4条,再把每条各切成5块,即可上屉。

 山药糕的做法大家记住了吗?你听了我的做法,大家是不是解决山药糕做法有哪些这个问题了呢?既然解决了,不如大家回家慢慢的试着做一下,重要的细节千万不要做错,美食其实就在你身边。

   

   在我们平时生活中经常会吃淮山药,但是淮山药的做法有哪些了,例如淮山药可以用来作为炖汤或者一道炒菜等。淮山药的功效与作用也是非常多的,比如可以益气养阴啊!如果你是一个做菜的神手,淮山药的做法也是非常多的哟!喜欢吃的朋友今天就为你们介绍一些了,也许对你会有一些帮助。

   一、拔丝淮山药

   

   食材准备:淮山药,冰糖,调和油,面粉。方法步骤:将淮山药去皮洗净后切滚刀块,加入干面粉拌均匀;起油锅,温火炸脆淮山药后捞出备用;锅底留少许油,放进冰糖慢慢溶化变成金黄色;加入炸好的淮山药搅癫痫病用什么药比较好拌均匀后关火即可装盘。

   二、淮山药老鸭汤

 

   食材准备:淮山药,鸭子,姜,麦冬,甘草,黄芪,枸杞,沙参,盐,米酒。方法步骤:鸭子洗净后剁成大块并焯去血水,淮山药去皮洗净后切成小段备用;准备砂锅,锅内注满清水,加入鸭块与姜块、麦冬、甘草、黄芪、枸杞、沙参;大火烧开后加入适量米酒,半个小时候加入切好的淮山药;再烹入适量的食盐,小火慢炖一个个小时左右即可。

   三、淮山药莲藕排骨汤

 

   食材准备:淮山药,猪小排,莲藕,食盐,葱,姜,八角,料酒,香叶,胡椒粉。方法步骤:将排骨洗净后焯去血水,再次冷水下锅加入香叶、大料、姜片、葱段与料酒大火烧开;莲藕洗净切块,淮山药去皮洗净后切块;锅内烧开后加入莲藕块并转中火;

待汤再次煮沸后放入淮山药块,转小火慢炖四十分钟,加入食盐与胡椒粉调味即可。

   四、淮山药黄瓜炒北极虾

   食材准备:淮山药,北极虾,黑木耳,黄瓜,葱段,料酒,生抽,盐。方法步骤:将北极虾清洗干净后去壳挑虾线,黄瓜洗净切片,木耳泡发好撕小朵,淮山药去皮洗净切块;起油锅,加入葱段爆香后加入黑木耳与淮山药同时进行翻炒;继续加入黄瓜片翻炒片刻后加入虾仁翻炒均匀;烹入少许的料酒与生抽,加入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。

   上面就是关于淮山药的做法了,有时间的话可以自己会学着做,因为山药的营养是非常丰富的,它里面有无机盐和微量元素啊!既然今天学会了那就赶紧动手给家人和自己来做一份吧,一会儿的饭桌上就有会有你的成功的菜品!你会很有成就感呢,赶紧来试试吧!

山药吃法多样化,可以炖着吃、炒着吃、清蒸、做粥都是可以的。山药中含有丰富的微量元素,能够益气、止咳定喘、固精。炒山药的做法比较家常,也是比较简单的。

制作食材

山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜

制作流程

1、将山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝;

2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;

3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;

4、坐锅点火放入油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

制作贴士

山药稍焯即成,主要是去掉淀粉。

做法二

制作食材

材料:山药600克

调料:葱末、盐、鸡精各适量

制作流程

1.将山药去皮,切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。

清炒山药

清炒山药

2.锅中热油,将山药片倒入,翻炒至熟。

3.最后加盐,鸡精和葱末即可。

营养价值

1、健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

山药相信大家都吃过这生活当中,非常常见的一种蔬菜山药不仅可以炒着吃,拌着吃,说到这里为大家来介绍一道山药泥的做法,相信大家会没有吃过,山药对于补充气血,滋补身体,有着非常大的功效,我们就来了解一下。

炒山药泥的做法

配料: 山药500克。金糕50克。熟花生油60克,白糖150克。

特色:质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。

操作:

1.将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

2.把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

原料: 原 料:

鸡皮糙山药500克。辅料:金糕50克。调料:熟花生油60克,白糖150克。

制法: (1)将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

(2)把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

特点: 质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。

【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病.

原料

山药(薯蓣)250克,糯米粉50克,熟猪油50克,白糖50克。

制法 武汉看癫痫正规的医院

山药蒸熟,去皮压成泥,和入糯米粉,上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪油中炒,加上白糖炒至溶合。

特点

此品有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养作用,也有利于治脾虚腹泻。精神倦怠、四肢无力。

山药泥的做法有很多种,而且所谓是种类繁多,而且对于很多气血不足的朋友们,来说是一道非常不错的滋补身体的食物,特别是春秋季节,非常的适合食用山药。

夏天到了,可是蓝莓成熟的季节,很多人都知道蓝莓可以当做水果吃,洗干净了直接吃,可是不知道蓝莓和山药加在一起这样会更加的美味,这样搭配着吃不仅仅好看,并且还有很多功效的,山药是属于一种中药,那么我们来看看这个山药蓝莓到底该怎么做呢?

山药蓝莓粥的做法:

材料:

大米50克、蓝莓30克、山药100克。

山药萝卜粥的做法步骤:

1、大米淘洗干净待用,山药洗干净,蓝莓打成果汁

2、砂锅中加水煮至水开后,倒入大米、山药块、蓝莓汁一起煮;

3、待砂锅中的水再次沸腾后,转小火继续煮约30分钟,煮至粥黏稠即可;

4、食用前在粥上撒少许胡椒粉和芹菜末或香葱碎,调味并增加一些色彩;

5、如果觉得白粥味道清淡,可加少许盐调味。

制作山药蓝莓粥的窍门:

1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2、新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手,如不慎粘到手上,可以先用清水加少许醋洗。

3、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致 皮肤过敏 ,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。

4、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

山药蓝莓粥的营养功效:

1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 临床 上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴, 治疗 肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗 糖尿病 ,是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀, 预防心血疾病 ,取得益志安神、延年益寿的功效。

上药搭配蓝莓是不是如此的简单,如果自己了解做法的话,那么不妨自己动手来试一试,山药蓝莓还具有减肥的功效,是很多女生都比较酷爱的一种食材,好处多,也好吃,不愧是夏季最吸引人的一种食物,希望每个人都能学会这种做法。

山上在生活当中随时功效,特别多针对很多的气血不足和,贫血的患者朋友们来说是有着非常好的功效,那么在接下来的这篇文章当中我们就是要介绍的关于炖山药的做法,相信很多的朋友并不了解如何该去做我们来了解一下。

花生炖猪蹄

材料

主料:花生米200克,猪蹄4只,食盐,生姜,绍酒,葱各适量。

做法

1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。

2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。

3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。

4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。

5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。

6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。

7.出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。

材料:新鲜山药一段、肋排半斤、姜片、葱段

做法:

1、? 烧汤一定要买肋排或者筒子骨头,我买过很多种烧汤用的骨头,以前只是买筒子骨头,觉得不错含钙多,但是一点肉都没有,也买过小排,不够香,后来发现肋排是最好的,又有骨头,而且骨头旁的肉,非常好吃,炖时间长也不是吃起来也不会有渣的感觉。

2、? 将肋排出水捞起备用,把山药去皮洗干净,切成块备用,注意山药很会生锈,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅。

3、? 在煲汤的锅中,放入水烧开,放入出过水的肋排,再放姜片、和葱段,开大火煮10分钟,放入山药,大火煮5分钟,然后开文火一起煮2小时,起锅前放少许盐调味即可。

如何把山药做的好吃,而且呢又受到小朋友们的欢迎呢,那么就快来尝试一下炖山药的做法,上面我们了解你这独特的对山药味道不仅好吃,而且它非常适合儿童使用,对于补充气血营养有着非常的能效。

感谢阅读网饮食养生频道的《山药的做法有什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。

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