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铁棍山药的最佳做法

铁棍山药属于一种中药材。尽管这种山药的口味不同于普通山药,但其营养成分却比普通山药高很多倍。具有很好的药用价值和实用效果。铁棍山药的做法更为普遍。它可以用于烹饪或蒸制,但不必破坏山药本身的药用价值。北京军海癫痫病医院

原材料

铁棍山药,苹果酱或白砂糖

作法

1.铁棍山药到灶火上烤一下把的身上的毛烤掉,随后洗干净,断开,上锅蒸10—15分鐘就可以

2.吃的情况下可粘苹果酱或白砂糖,随自身喜爱哈。我蘸的是苹果酱加了纯蜂蜜调的,味儿也很好

铁棒山药炒木耳

原材料

铁棍山药、红萝卜、木耳、韭菜苔、油、盐、姜、味精。

作法

1、山药去皮清洗切成片,红萝卜清洗切成片,韭菜苔清洗切条,木耳清洗撕一小块。

2、把淮山药与木耳放进沸水焯1分鐘捞起来。

3、锅中油烧,放生姜沫,红萝卜爆锅。

4、待红萝卜一些发枯,学会放下淮山药与木耳爆锅1分鐘。

5、学会放下韭菜苔爆锅。

6、待韭菜苔发枯,放盐,味精,煸匀就可以。

铁棍山药莲子汤

原材料

铁棍山药300g,莲籽50g,削皮大枣19g,元肉12g,小枣2粒

辅材:猪软骨600g(斩块)

作法

1、铁棍山药用水果刀刮掉毛须,清洗砂泥切成片。

2、猪软骨汆水刮掉不必要的植物油脂,莲籽泡开水浸软倒去水份。

3、锅中引入充足的水火灾烧开,将全部原材料(除莲籽)添加,煮滚后改温火。

4、熬煮2小时后添加莲籽再次熬1钟头。

5、加少量盐调料就可以。

小技巧

~铁棍山药不用去皮,连皮服用营养成分更优。

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